Catanzaro, 21 ottobre 2026 – Si è svolto mercoledì 21 ottobre, presso il Complesso monumentale San Giovanni di Catanzaro, l’evento “Territori che rigenerano: dallo scarto alla risorsa”, una giornata di confronto e condivisione che ha messo in dialogo la Calabria e la Spagna sui temi dell’economia circolare, dell’agricoltura rigenerativa e della cooperazione tra comunità mediterranee.
L’iniziativa, promossa dalla Fondazione con il Sud, insieme all’Ambasciata di Spagna in Italia e al Comune di Catanzaro, ha rappresentato un’importante occasione per riflettere sulle opportunità offerte dalla valorizzazione degli scarti, dalla tutela delle risorse naturali e dalla costruzione di modelli di sviluppo sostenibili e inclusivi.
Al centro della giornata, la presentazione del progetto “Fertile Rifiuto: lo scarto che diventa prezioso”, sostenuto dalla Fondazione con il Sud e promosso dalla Cooperativa Dedalo di Catanzaro, insieme a un partenariato di realtà impegnate nei settori dell’ambiente, dell’agricoltura e dell’inclusione sociale.
L’incontro ha visto la partecipazione di rappresentanti istituzionali, esperti e operatori del territorio. Dopo i saluti del sindaco di Catanzaro, Nicola Fiorita, il confronto si è aperto con gli interventi di Stefano Consiglio, Presidente della Fondazione con il Sud, e Caridad Batalla Junco, Consigliera culturale e scientifica dell’Ambasciata di Spagna in Italia, che hanno contribuito alla riflessione sull’importanza della cooperazione internazionale e della costruzione di nuove alleanze per affrontare le sfide ambientali e sociali.
Particolare attenzione è stata dedicata alla rigenerazione della fertilità dei suoli, grazie al contributo di Rubén Borge, fondatore di Rockin Soils, che ha approfondito il ruolo del compostaggio, dei microrganismi e della valorizzazione delle risorse locali nei processi di rigenerazione agricola.
Il tema dell’inclusione sociale è stato affrontato da Guido Mignolli, Presidente della Cooperativa Dedalo, che ha posto al centro il valore delle esperienze capaci di coniugare sostenibilità ambientale, partecipazione e opportunità di crescita per le persone in condizioni di vulnerabilità.
A seguire, Roberta Canino, responsabile del progetto, ha illustrato obiettivi e attività di “Fertile Rifiuto: lo scarto che diventa prezioso”, un percorso che punta a trasformare i residui organici provenienti dall’agricoltura e dalle attività produttive locali in nuove risorse, favorendo al tempo stesso formazione, inclusione e sviluppo territoriale.
Il progetto si fonda su un principio semplice ma significativo: ciò che viene considerato scarto può diventare una risorsa preziosa, capace di restituire fertilità alla terra e generare nuove opportunità per le persone e le comunità.
Nel corso della mattinata sono intervenute anche Irene Colosimo, Assessora all’Ambiente e alla Transizione Ecologica del Comune di Catanzaro, sul ruolo delle comunità locali nelle nuove sfide dell’economia circolare, e Fabrizio Minnella, Responsabile Comunicazione e Relazioni esterne della Fondazione con il Sud, che ha presentato Sud Vivo, la campagna partecipativa dedicata alle esperienze di rigenerazione dei territori meridionali e al contrasto dello spopolamento. Spazio anche alle storie e alle esperienze del territorio, testimonianze di comunità che scelgono di valorizzare le proprie risorse e costruire nuove prospettive di futuro.
La giornata ha offerto anche un collegamento tra sostenibilità e cultura, attraverso un momento dedicato all’artista catanzarese Mimmo Rotella. L’Assessora alla Cultura Donatella Monteverdi ha introdotto la mostra Mimmo Rotella MONUMENTALE, a cura di Alberto Fiz, successivamente visitata dai partecipanti.
Il richiamo all’opera di Rotella ha rappresentato una chiave di lettura del significato dell’intera iniziativa: così come l’artista, attraverso il décollage, trasformava manifesti strappati e materiali destinati all’oblio in nuove forme espressive, l’economia circolare invita a riconoscere un valore diverso nella materia, superando il concetto tradizionale di rifiuto.
Nel pomeriggio, le attività si sono spostate presso la Fattoria sociale Fabula, a Sant’Elia, dove il confronto istituzionale ha lasciato spazio alla dimensione pratica e partecipativa del progetto.
Dopo l’accoglienza da parte dei ragazzi della fattoria, Catia Viscomi, di ABC Agricoltura Biologica Calabria, partner dell’iniziativa, ha accompagnato i partecipanti nella restituzione delle attività svolte e dei primi risultati di “Fertile Rifiuto”.
La giornata si è conclusa con il laboratorio delle compostiere aperto alla comunità, un’occasione di confronto e partecipazione dedicata alla trasformazione degli scarti organici in compost e alla diffusione di pratiche sostenibili e replicabili sul territorio.
L’evento si è inserito nel percorso di collaborazione istituzionale tra la Fondazione con il Sud e l’Ambasciata di Spagna in Italia, volto a rafforzare i legami tra la Spagna e il Mezzogiorno attraverso iniziative sociali, culturali e scientifiche.
“Territori che rigenerano: dallo scarto alla risorsa” ha ribadito il valore di un approccio che mette insieme ambiente, persone e comunità, mostrando come l’economia circolare possa rappresentare non soltanto una risposta alle sfide ecologiche, ma anche uno strumento di inclusione, cooperazione e sviluppo locale.
Un percorso che parte dalla valorizzazione di ciò che già esiste, per trasformare gli scarti in risorse, le fragilità in opportunità e le relazioni tra territori in nuove possibilità di futuro.
