Giuseppe Marrapodi, pizzaiolo originario di Pazzano, in provincia di Reggio Calabria, è il talentuoso maestro pizzaiolo della pizzeria Lunarossa a Business Bay, Dubai. Con la sua abilità e passione, ha portato la tradizione della cucina italiana, e in particolare della pizza napoletana, al centro della scena gastronomica di Dubai.
Giuseppe ha acquisito una solida formazione presso l’Accademia Nazionale Pizza DOC a Siderno, sotto la guida di Vincenzo Fotia, e in Campania con Gabriele Bonci. Nelle altre sedi dell’Accademia, ha anche avuto l’opportunità di fare assistenza a grandi maestri come Vincenzo Fotia e Piergiorgio Giorilli, perfezionando la sua tecnica in più occasioni.
La sua maestria nella preparazione delle pizze ha reso Lunarossa un punto di riferimento per chi cerca la vera pizza italiana, e ha attratto anche ospiti di fama come Jannik Sinner, Vittorio Brumotti, Mara Santangelo, Fex e Basilari.
Ogni anno, Giuseppe partecipa al Gulfood di Dubai, uno degli eventi gastronomici più prestigiosi al mondo, dove ha l’opportunità di rappresentare l’eccellenza culinaria italiana. La sua seconda partecipazione al Gulfood nel 2024 conferma l’importanza di Lunarossa come ambasciatore del Made in Italy nel mercato internazionale, apprezzato per la sua qualità e autenticità.
Con un approccio che unisce tradizione e innovazione, Giuseppe Marrapodi continua a celebrare la gastronomia italiana, portando un pezzo d’Italia nella vibrante scena gastronomica di Dubai.
Tele Montestella 